Nguyên liệu làm thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt
- – 300gr thịt nạc vai
- – 1 mớ hành, 5 thìa nhỏ nước mắm, 3 thìa nhỏ đường, 5 thìa nhỏ giấm, 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích
Thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt
Thịt nạc vai bạn đem sơ chế sạch sau đó đem thái miếng theo thớ ngang mỏng cho vừa miệng
Tiếp theo, chuẩn bị nồi nước sôi già và cho thịt vào chần qua,
Sau đó, đổ thịt vào rổ để cho ráo nước.
Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo sau đó đem cho thịt vào rang cho thịt chín cháy cạnh
Trong lúc mà bạn rang đợi cho thịt cháy cạnh và chuẩn bị nước mắm làm sốt chua ngọt :giấm, nước mắm, đường và 1/3 bát nhỏ nước sôi để cho nguội, sau đó bạn đem cho vào bát hòa tan đều, rồi sau đó đem đỏ vào chảo thịt rang đã đủ cháy cạnh
Đun nhỏ lửa và đảo đều tay đến khi sốt chua ngọt có độ sệt sệt là được,
Cách làm thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt ngon miên chê cho mâm cơm trưa gia đình bạn nhé. Thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt món ăn ngon đậm đà đơn giản không tốn quá nhiều thời gian của gia đình bạn.
.
