Miến xào thập cẩm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu miến xào thập cẩm ngon bổ dưỡng
- 100gr thịt heo xay 1 trứng gà 2 bó miến nhỏ
- 1 củ hành tím
- 2 tép tỏi
- 2 trái ớt sừng
- 1 ít rau cải (loại nào bạn thích)
- 1 củ cà rốt
- Gia vị: dầu hào, bột nêm, đường, tiêu…
Công thức làm miến xào thập cẩm ngon bổ dưỡng
Bước 1 :
Nguyên liệu cho món ngon cuối tuần miến xào thịt ngon: Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Rau cải bỏ gốc, rửa sạch, thái khúc. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Hành bóc vỏ, thái lát. Tỏi băm nhuyễn.
– Miến ngâm nước lạnh 5-7 phút, đổ ra rổ.
– Trứng cho ra chén đánh đều.
– Rau và cà rốt luộc sơ với nước sôi vài phút đổ ra rổ.
Bước 2 :
Bắt chảo lên trên bếp, cho vào một chút dầu ăn, đợi cho dầu nóng cho trứng vào chiên cho tơi trước khi đổ ra chén
Bước 3 :
bắt chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng cho hành và tỏi vào xào thơm, sau đó cho thịt xay vào đem xào săn cùng với chút dầu hào và đường, khi thịt chín thì cho miến vào đem đảo vài phút.
Bước 4 :
tiếp đến cho rau và cà rốt vào đem đảo chung, nêm nếm gia vị lai cho vừa ăn. Cuối cùng cho trứng chiên vào đem trộn và tắt bếp đi.
– Miến xào thịt xay cho ra dĩa, rắc ngò và ớt thái sợi là hoàn tất
