Nguyên liệu làm bắp xào trứng muối
Bắp mỹ 2 trái
Tép khô 50 gr
Trứng vịt muối 6 quả
Hành lá 100 gr
Bơ 1 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Đường trắng 1 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê
Hướng dẫn món bắp xào trứng muối
Bước 1
Bắp non rửa sạch, tách lấy hạt sau đó luộc chín.
Bước 2
Hành lá đem rửa sạch, cắt nhỏ. Trứng muối dằm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp đun nóng với 1 muỗng dầu ăn sau đó cho bắp vào xào. Tiếp theo cho lần lượt tép khô, bơ, 2 muỗng đường vào đảo đều cho tan. Cuối cùng cho trứng muối, hành lá vào đảo 1-2 phút là được.
Bước 3
Bắp chín múc ra đĩa, ăn nóng kèm với tương ớt, sốt mayonaise (tùy thích) rất ngon.
Bắp xào trứng muối là món ăn đơn giản rất dễ thực hiện ngay tại nhà. Từng hạt bắp mềm, ngọt kèm vị ngậy của trứng muối và sốt khiến ai cũng mê mẩn nhất là với các bé đấy. Vậy bạn hãy trổ tài làm ngay món bắp xào trứng muối chiêu đãi cả nhà thôi nào!
Chắc các bạn đã quá quen với món bắp xào tôm khô, hôm nay hãy thử đổi sang món bắp xào trứng muối. Vị mặn mặn, béo béo của lòng đỏ trứng muối rất hợp với bắp nếp dẻo ngọt.
