Nguyên liệu gà đồng ếch xào sa tế thơm ngon

•  800g thịt ếch
•  3 muỗng canh sa tế
• 300g khoai tây
• 1 củ hành tây, vài tép tỏi, một nhúm ngò thái nhỏ
• Ngũ vị hương, rượu đế, bột ngọt, muối, tiêu

Gà đồng ếch xào sa tế thơm ngon

Gà đồng ( ếch ) mua về làm sạch  rồi đem chặt miếng vừa ăn. Sau đó đêm ướp cùng với ngũ vị hương, sa tế, hành tỏi, đường ,bột ngọt, gừng băm, chút rượu trong vòng khoảng 15 phút
Khoai mua về gọt sạch vỏ rửa sạch sau đó đem luộc chín  và bổ miếng vừa ăn. Lấy môi tán nhuyễn vài củ. Hành tay rửa sạch chẻ múi cau.
Bạn cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho hành tỏi vào phi thơm lên. Sau đó tiếp tục cho nước lã vào xâm xấp mặt thịt. Đun lửa vừa tới khi thịt ếch chín thì cho khoai tây miếng, khoai tây nghiền , hành tây vào xào chung nhé.
Tiếp đó bạn cho bơ vào chảo đun nhỏ lửa cho chảy bơ ra.

Rồi xào cho thịt tơi khí nước sánh qeo lại thì cho bơ vào trộn đều lên , rắc tiêu ,ngò vào  chín múc ra đĩa ăn nóng.