Cách làm Bắp bò xào bông hẹ
Nguyên liệu:
– 300 g bắp bò
– Một bó bông hẹ
– 100 g nấm
– Hành tỏi, hạt tiêu
– Gia vị.
Cách làm Bắp bò xào bông hẹ:
– Thịt bò thái mỏng, ướp thịt, 1/2 muỗng cafe dầu hào, 1/3 m cafe hạt nêm, trộn đều, cho thêm 1/2 m cafe dầu ăn, chút tỏi băm. Để từ 15p. Có khi ướp thịt rồi để vào ngăn mát tủ lạnh qua ngày.
– Ướp thịt bắp bò với 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 thìa nhỏ xì dầu, tiêu xay, hành tỏi băm, chút dầu ăn. Trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.
– Hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
– Nấm rửa sạch với muối.
– Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
– Đổ thịt bò vào xào với lửa lớn, thêm nấm vào xào cùng. Khi thịt và nấm gần chín cho hẹ vào xào 2 phút thì tắt bếp.
– Rắc tiêu lên trên, dùng nóng.
Nhà mình rất thích ăn bông hẹ(hoa hẹ) mình tìm hiểu và đc biết bông hẹ rất tốt, cho cơ thể, bông hẹ xào cùng thịt bò là món ăn bổ dưỡng mà k nhiều chất béo.
- Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon
