Nguyên liệu thịt trâu xào rau muống ngon
- – Thịt trâu: 200gr
- – Rau muống non: 1 mớ
- – Tỏi khô: 1 củ
- – Ớt: 1 quả
- – Dầu ăn,
- – Gia vị: mì chính, hạt nêm, tiêu, dầu hào, nước tương.
Cách làm thịt trâu xào rau muống ngon ngay tại nhà
Tỏi bạn đem bóc bỏ vỏ đem đập dập 1/2 củ tỏi, 1/2 bạn đem băm nhỏ
Thịt trâu bạn đem rửa sạch, sau đó đem thái miếng mỏng, to bản sau đó bạn đem ướp cùng với một chút dầu hào, tiêu, tỏi xay, để khoảng 10 phút nhé
Rau muống bạn đem nhặt bỏ cọng và lá già, úa sau đó đem rửa sạch để cho ráo nước
Ớt đem bot hạt đem thái lát ( tùy vào khẩu vị của mỗi người ăn nhé.
Bắc chảo lên bếp cho cho dầu ăn vào làm nóng dầu ăn rồi đem pho thơm tỏi, sau đó đem cho thịt trâu ( hoặc bò ) vào xào riêng, để lửa to, xào nhanh tay khi chín thì bạn đem múc ra tô nhé
Bắc chảo cho dầu ăn vào đun nóng rồi đem cho rau muống vào xào,
nêm nếm 1/3 thìa mìa chính, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa nước tương ( xì dầu ),
sau đó bạn đem cho thêm một chút nước để gia vị tan đều. Khi mà rau chín tới thì bạn đem cho thịt trâu cùng ớt cho vào xào cùng rồi đem tăt bếp
