Nguyên liệu làm ba chỉ xào dưa chua

• – Thịt ba chỉ: 200 gram
• – Dưa cải chua: 300 gram
• – Hành lá: vài nhánh
• – Nước mắm
• – Muối, đường, dầu ăn.

Cách làm ba chỉ xào dưa chua

Đầu tiên dưa cải chua bạn đem vớt ra khỏi hũ  rồi đem vắt hết nước đi nhé. Hành lá mua về đem  rửa sạch rồi sau đó đem cắt khúc,

Ba chỉ bạn đem thái thành từng miếng dày khoảng 0,5 đến 0,7 cm sau đó đem xếp thịt lên trên chảo sau đó bập bếp lên để cho thịt ra bớt mỡ , sau đó đem xào săn lại và thơm hơn. Khi mà thịt hơi cháy cạnh thì bạn đem cắt mỏng hành  củ  đem xếp bên cạnh.  Khi mà thịt săn hay cháy cạnh thì ra bớt mỡ thì đem cho ¼ thìa cafê đường và 1 thìa cafê nước mắm vào  rồi sau đó đem đảo đều lên rồi trút ra đĩa

Đem phi thơm hành  sau đó đem cho dưa chua vào,

Xào cho tới khi dưa đầm màu thì bạn đem đổ thịt ba chỉ vào,

Nêm muối cho vừa với khẩu vị gia đình bạn nhé.

Cuối cùng đem rắc hành cắt khúc  lên trên và tắt bếp đi và múc ra đĩa mời mọi người thưởng thức nhé,

Như vậy là bạn đã hoàn thành món thịt ba chỉ xào dưa chua ngon hấp dẫn thu vị cho gia đình rồi đó nhé.

Chấm nước mắm chua ngọt ,mắm nêm, mắm tôm đều ngon