Đậu phụ xào đậu que cà rốt
Nguyên liệu
- 400gr đậu phụ
- 200gr đậu que
- 130gr cà rốt
- Nước sốt: 60ml nước tương, 6gr gừng tươi, 27gr đường nâu, 15ml mật ong., tiêu, ớt bột
Đậu phụ xào đậu que cà rốt
- Đậu phụ cắt miếng vuông cho vào lò nướng ( tầm 200 độ C ) trong phòng 15 phút. Sau đó lật mặt ngược lại của đậu rồi để tiếp đến khi đậu chuyển màu vàng nâu thì đem ra.
- Bắt chảo lên bếp, cho dầu mè vào đảo đều.
- Thêm gừng băm, nước tương, đường, mật ong, đậu que vào xào chín. Sau đó cho đậu phụ vào đun nóng cho thấm đều
- Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu, bột ớt lê, và thưởng thức thôi.
