Bông thiên lý xào chay ngày rằm

Nguyên Liệu :
300g bông thiên lý
100g thịt bò chayThịt bò chay: 100 gam
1 cây boa rô
Gia vị chay: Hạt nêm, muối, dầu ăn thực vật, tiêu.

Bông thiên lý xào chay ngày rằm

Thịt bò chay ngâm với nước đến khi mềm thì vắt ráo; Hành boa rô xắt nhỏ; Bông thiên lý rửa sạch và để ráo.
Làm nóng chảo với ít dầu, cho hành boa rô vào phi thơm.
Khi thấy hành đã dậy mùi thì thêm thịt bò chay vào xào, để lửa lớn. Đảo đều tay đến khi thịt hơi vàng thì cho thiên lý vào xào chung, chú ý nêm nếm thêm gia vị sao cho hợp với khẩu vị.
Sau khi cho bông thiên lý vào xào khoảng vài phút thì tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa và dùng nóng với cơm sẽ rất ngon!